Słonecznik to pierwotnie amerykańska roślina sprowadzona do Europy przez hiszpańskich konkwistadorów, tak więc pierwsze słoneczniki w Europie zakwitły w madryckich ogrodach botanicznych. Praktyczną stronę słonecznika, po uzyskaniu oleju z nasion, odkryli Rosjanie w 1830 roku. Nasiona słonecznika są bogate w białko i nie pozostają daleko w tyle za mięsem, a zawierają do 50% oleju. Ziarna słonecznika zapobiegają wzrostowi cholesterolu we krwi, poprawiają pracę tarczycy oraz prawidłowe funkcjonowanie skóry, wątroby i nerek.

Słonecznik jest w stanie oczyścić skażoną glebę, nawet jeśli zawiera ołów lub skażone substancje, dlatego ostatnio stał się coraz popularniejszą metodą detoksykacji organizmu poprzez potrząsanie olejem słonecznikowym. Jeśli chcesz wypróbować tę metodę, potrząsaj łyżką oleju słonecznikowego Biogóra w ustach i między zębami przez 15-20 minut, aż olej stanie się biały jak mleko, a rzadko jak woda. Wpływa to korzystnie na odporność organizmu oraz optymalne funkcjonowanie narządów i komórek. Uważa się, że regularne stosowanie tej metody pomaga w wielu chorobach takich jak bóle głowy, zębów, różne stany zapalne układu oddechowego, przeziębienia, kaszel, reumatyzm, bóle stawów, bezsenność, a nawet depresja.

Najlepiej stosować olej tłoczony na zimno, pozyskiwany z ekologicznie uprawianego słonecznika, np. olej Biogóra. Olej tłoczony na zimno ma łagodniejszy, mniej gorzki smak i zachowuje wszystkie naturalne cenne składniki – witaminy A, E, B – kompleks i D, potas, magnez, fosfor, selen, żelazo, cynk i wapń. Selen i witamina E są uważane za ważne antyoksydanty, które neutralizują szkodliwe działanie wolnych rodników w organizmie.