ULJE
1
IZ BIOBRDO KUHINJE
Cezar salata
Hrskava salata, piletina i kremasti preljev daju ovom klasičnom jelu prepoznatljiv okus.
RECEPTI
Sastojci
1 glavica rimske salate
300 g pilećih prsa
60 g parmezana
2 kriške integralnog kruha
1 žlica maslinova ulja
Po ukusu sol i svježe mljeveni papar
2 žlice Biobrdo ulja konoplje
3 žlice grčkog jogurta
1 žličica Dijon senfa
Priprema
01
Pileći file posolite i popaprite pa ispecite na tavi. Ostavite nekoliko minuta da odmori, zatim narežite na trakice.
02
Kruh narežite na kockice i prepržite na malo ulja dok ne postane zlatan i hrskav.
03
Za preljev pomiješajte majonezu, senf, limunov sok, sitno nasjeckani češnjak, inćune i malo ribanog parmezana.
04
← SVI RECEPTI
Opranu i narezanu rimsku salatu pomiješajte s preljevom pa dodajte piletinu, hrskave kockice kruha i listiće parmezana. Poslužite odmah.
Za sportaše, vegane i vegetarijance
Blagog je, ugodnog i orašastog okusa. Ne podnosi zagrijavanje, stoga ga je nužno koristiti kao dodatak hladnim jelima, salatama, smootheijima, namazima, gotovim juhama ili umacima. Radi svojih umirujućih i hidrirajućih svojstava, ulje konoplje sve je češći i iznimno cijenjen sastojak u kozmetičkoj industriji za njegu osjetljive i zahtjevne kože.
Ulje konoplje prirodni je izvor višestruko nezasićenih masnih kiselina Omega-3 i Omega-6 u idealnom omjeru. Prirodno sadrži i gama-linolensku (GLA) te stearidonsku kiselinu (SDA), koje su rijetko zastupljene u uobičajenoj prehrani.
ULJE
