Biohill – Moć dobre transformacije

Moć transformacije

O nama

Biobrdo vam dolazi iz srca magične Hrvatske. Naša je misija pomoći ljudima da budu sretniji i zdraviji, hraneći se dobro. U našim proizvodima spajaju se tradicionalne vrijednosti i najmodernija tehnologija proizvodnje.

Proizvodi

Hladno prešana BIO ulja

Sva Biobrdo BIO ulja su proizvedena isključivo metodom hladnog prešanja (do 50 ºC), čime su u njima sačuvane sve vrijedne tvari i prirodno aktivne masne kiseline. Sva Biobrdo ulja su pogodna za vegane. Dijele se na klasična ulja, gourmet liniju i ulja vitalnosti.

Bezglutenska BIO brašna

Sva Biobrdo BIO brašna su proizvedena isključivo mljevenjem bez zagrijavanja na kamenom mlinu. Bezglutenska visokokvalitetna ekološka sirovina bogat je izvor lako probavljivih bjelančevina i celuloznih vlakana. Biobrdo brašna lako se miješaju u svaki smoothie a mogu se koristiti za pripremu bezglutenskog kruha, keksa i muffina.

Recepti

File orade sa smokvom, narom i prešanim suncokretovim uljem

Fileu orade skinemo kožu, pa ga narežemo na tanke šnite. Šnite posložimo tako da ih možemo zarolati u ružu.

Vrganji s majonezom od lješnjakova ulja i meda od kestena

Vrganje narežemo, sotiramo kratko na maslacu, posolimo i popaprimo. Od senfa, žumanjka, meda od kestena i ulja od lješnjaka

Pečene paprike marinirane u bademovom ulju

Paprike ispečemo na grillu ili u pećnici. Ogulimo kožu, pa ih napunimo svježim kozjim sirom. Posolimo, popaprimo i mariniramo u bademovom ulju. Vrlo je važno da se paprike potpuno ne ohlade, nego da ostanu lagano tople, kako bi bolje upile aromu bademova ulja.