ULJE
1
IZ BIOBRDO KUHINJE
Juha od butternut tikve i lješnjaka
Kremasta juha od butternut tikve i lješnjaka grije i osvaja svojim blagim, orašastim okusom.
RECEPTI
Sastojci
2 srednje butternut tikve, narezane na kockice
120ml povrtnog temeljca ili vode
1 bijeli luk, nasjeckan
4 češnja češnjaka, mljevena
2 žlice (30 ml) ulja od lješnjaka
1 žličica svježeg ribanog đumbira
625 ml mlijeka ili zamjene za mlijeko
Priprema
01
Na žlici ulja lješnjaka lagano pirjajte nasjeckani luk dok ne omekša, zatim dodajte češnjak i đumbir.
02
Dodajte tikvu i temeljac ili vodu pa poklopljeno kuhajte na laganoj vatri dok tikva ne omekša. Po potrebi dolijte još vode.
03
Ulijte mlijeko ili biljni napitak i štapnim mikserom usitnite u glatku krem juhu. Kratko zagrijte i prilagodite gustoću po želji.
04
← SVI RECEPTI
Poslužite uz nekoliko kapi preostalog ulja lješnjaka.
ULJE
